秋天是吃螃蟹的季节，尤其是十月的中下旬！秋风起，蟹脚痒。秋风刮起，蟹开始躁动，大闸蟹们到了吃货的口里，美味的不止那么一点点 ！

食材：大闸蟹8只、葱段8段、姜片8片

买了阳澄湖大闸蟹，准备享受一下！

收到都是这样绑着绳子的。

首先确认每一只螃蟹是否都是鲜活的；死蟹不要吃哦～只要是正规产地购买，一般死蟹都是可以理赔的。

感觉很凶猛的样子啊……不错

再瞪，就把你吃掉！

第一步：清洗螃蟹。注意：不要解绳子

第二步：清洗干净后螃蟹腹部朝上！下面放葱段、上面放姜片去腥。不管用蒸锅还是蒸箱，操作方法都是一样的。

第三步：开锅后蒸15分钟左右。（3-4两螃蟹15分钟、5-6两20分钟）

十月下旬的螃蟹最肥美，看看这蟹脚肉，啧啧！

腿上各个带肉。

这蟹黄，色泽鲜艳，看上去就很馋人，吃起来更鲜美！哈哈哈哈！我一次能吃十只……

这里教你储存的大闸蟹小方法：

湿毛巾拧干这样铺放冰箱～放几天是没有问题滴～

上面再铺上一条毛巾，我已经试过了，第二天生龙活虎。

如何蒸大闸蟹，总结要点：

1、用刷子清洗螃蟹，不要解绳
2、清洗干净肚子朝上放好
3、螃蟹下面放葱段、上面放姜片
4、放进蒸箱，水开后10-20分钟（3-4两螃蟹15分钟、5-6两20分钟）