蛋烘糕一直都是成都小吃的一张名片!但是目前蛋烘糕界一直鱼龙混杂,此时此刻,作为一个成都土著必须整理一个榜单,让群众们擦亮眼睛!
这个榜单有褒有贬,各位自行定夺!开始点名!
红榜(排名不分先后)
1、贺记蛋烘糕
2、陆记蛋烘糕
3、兴隆街高记蛋烘糕
4、彭记蛋烘糕
5、蜗牛蛋烘糕
6、陈记爷爷婆婆蛋烘糕
这六家都是经过时间的考验,在制作上无论是蛋皮还是内馅都有口皆碑,在味道上不仅保留了传统的甜、咸口味,也不断与时俱进,比如贺记的榴莲芝士、彭记的卤肥肠、陈记的怪味香辣都非常惊艳!
黑榜(排名不分先后)
1、某婆婆抖音蛋烘糕
2、无名蛋烘糕(位置在花牌坊小谭豆花门口)
这两家是我踩雷比较严重的!先声明对事不对人!这两家首先是在烤制技术上严重不过关,蛋皮都烤焦了,还卖给别人,其次价格太离谱,第一家所谓特色的牛肉卖12R,第二家最普通的咸味蛋烘糕卖8R,味道用难吃来形容一点不为过,如此操作,让外地朋友对成都小吃如何评价!简直影响市容市貌!
最后,无论黑榜还是红榜!我都希望把最地道的成都美食奉献给大家,让大家找到好吃的,吃到好吃的!谢谢!