卤鹅横向测评,小罗完输

大前天晚上馋瘾犯了,激情下单了小罗卤鹅。但是小罗一直没发货,实在是太馋了,前天我就在成都本地寻摸了一家荣昌卤鹅,兴冲冲跑过去之后发现老板已经卖完了。出于不甘心,就顺手买了那家荣昌卤鹅旁边的烤鸭店的卤鹅。

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今天小罗到了,我们一对比,小罗完输(可能是个人口味问题)

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理由如下:

第一,不知道是不是所有荣昌卤鹅都是这种配方哈,小罗是盐水卤的,鹅肉只有咸味,卤味淡淡的,要单吃不要蘸水更好吃一些。我买的成都本地那家卤鹅是卤水卤的,没那么咸,反而更香,单吃好吃,蘸水也很绝。

第二,小罗的蘸水太一般了,只有咸味和一股中草药味,本来那么咸的卤鹅再配上更咸的蘸水,令人真的无法接受啊,这里买小罗的建议单吃不要它的蘸水哈。而本地买的这家蘸水没有那么咸,甚至有点回甜(可能成都人更爱吃这种甜辣一点的口感吧)不咸的卤鹅+蘸水=完美。

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