中午跟一朋友吃饭,顺便给她带些三华李饭后解腻。吃罢她跟我说,你们家的三华李跟她之前吃的李子完全不同,看起来有点青,但是咬开完全不酸,有点惊艳到了!我少不了得瑟一翻,我们这才是正宗的三华李。
说到正宗三华李,那只有广东韶关市翁源县龙仙镇三华村的三华李才是正宗的三华李。对,也是张颂文老师心心念念的家乡的三华李。
关于三华李的传说,之前朋友圈发过。简单来说就是,一枚青果,一名书生,一位仙翁,一次进士及第。这枚神奇的果子就是三华李!这名书生就是著名的晚唐诗人邵谒,也是“岭南五大才子”之一,与张九龄齐名。张九龄就是那个写“海上生明月,天涯共此时”的人。
那么,其他的三华李,如钱排三华李,又称银妃三华李,信宜银妃李。这款李子其实就是1974年从翁源县三华镇引进,后扩展到多个镇。至于好不好吃,这里不做评论。只论正宗的话,那就只能是以翁源三华村为命名的三华李。
目前,翁源三华李已到了赏味佳期!千万别错过!