据说花生汤具有美容养颜、抗衰老的功效，更何况这还是福建特色，来到厦门，不容错过，所以当然要吃一碗。

以下测评，甜度从淡到浓，我用1-5的数字大概估计。

佘阿姨花生汤
地点：思明北路60号
营业：17:00-次日2:00

味道不错，甜度3分。一定要加个蛋，一碗8元。花生熬得非常软烂，颜色并没有他们说的乳白色，反而有些深棕色，可能是掺杂了一些花生皮熬制，导致颜色发深。

这家虽然比别家贵一块，但份量很大，几乎是别家的二倍，肉眼可见满满的花生。

推荐指数：★★★★★

思北花生汤店
地点：厦门市思明北路62号，十字路口边。
营业：6:00-次日2:30

甜度4分，味道可以，呈乳白色，同样加个蛋，7元。甜甜的花生汤+油条真的是绝配！一起吃还不会觉得很甜。

炸枣（就像有些地方的麻球）和花生酥不推荐，内馅都是花生碎拌白糖，太甜了，腻的不行。

推荐指数：★★

亚本麦奶花生汤
地点：厦门市思明区开元路158号
营业：5:30-19:30

这家的花生汤踩雷不推荐，上面飘了一层油，喝起来清汤寡水的，没有花生的香味，也不浓郁，只是表面漂着几粒花生，有些还是硬的。

麦奶可以一试，据说是大麦小麦打碎了熬成的，感觉加了藕粉的样子。韭菜盒一般，略油腻。

推荐指数：踩雷

502花生汤(禾祥东店)
地点：思明区斗西路（导航502花生汤就行！）
营业：24小时营业

点了花生汤加蛋，7元，甜度1分，是这几家甜度最淡的，有几分佘阿姨的味道。

还点了招牌番鸭面线，18元，浓浓的中草药味闻的我真上头，面里应该放了极少甚至没有放盐，只有中药的甘甜味，鸭肉炖的不是很烂，但是可以一试。

推荐指数：★★★★

黄则和花生汤店
地点：中山路22-24号
营业：10:00-20:00

厦门百年老店，看到有本地人带朋友来品尝的，所以并非吐槽的那么严重。

点了一份花生汤加蛋，甜度4分，汤呈奶白色，味道还不错，感觉比思北的好喝。

推荐指数：★★★

芋包王(八市店)
地点：大元路27-101 (近八市)
营业：7:00-22:00

他家的花生汤独特之处在于加了芋头，感觉芋头比花生都要多，叫芋头汤更合适。

18元一份。甜度3分，汤呈乳白色，芋头控的我很喜欢。

推荐指数：★★★★

综合排名：佘阿姨花生汤>502花生汤>芋包王>思北花生汤=黄则和花生汤>亚本花生汤

花生分量：佘阿姨花生汤>思北花生汤>502花生汤=黄则和花生汤=芋包王=亚本花生汤

甜度由淡到浓（亚本花生汤太难喝了，这里不做评价）：502花生汤→佘阿姨花生汤=芋包王→黄则和花生汤=思北花生汤