要说到花生汤，我想福州现有的老字号花生汤中，【没牙伯花生汤】和【叶家花生汤】应该是数一数二的了，而且口碑基本也是一直在线。

地址：

叶家花生汤：石井巷51号大洋百货后侧，地铁1号线东街口站D口步行300米左右，开车的朋友可以直接停在大洋停车场。

没牙伯花生汤：老药洲街182号，离地铁1号线达道站有1公里以上的距离，建议公交或开车前往。（门口路边有公共停车位）

环境：

叶家花生汤：门面招牌是改造过了，店内感觉很多年了还是这个老样子，比较老旧，面积并不大，不过这种小吃店翻台率很高，不愁没位置。

没牙伯花生汤：早年印象中不在现在这个位置，那时候的店面还比较小跟叶家差不多，现在是搬过来了，招牌也是全新的，内部挺大的桌子也多，不过少了许多老店的年代感。

服务：

两家店的阿姨其实年纪都挺大了，都有着福州阿姨的那种明显特质，说话满口老福州腔，嗓门比较大，听着凶，但是实质上是热情的！

菜品：

花生汤，叶家价格5r，没牙伯价格4r。

叶家的花生汤看上去比较分明，清甜。花生大部分软糯易化，如果是喝的冰花生汤那真是爽口！

没牙伯的花生汤则是相对浓稠，入口后回味无穷，花生是全部都达到了入口即化。

芋泥，两家价格都是5r。

作为福州的甜品，口感那是杠杠的。两家吃起来区别并不大。

叶家会问是否需要添加芝麻，整体口感细腻，不过吃多了还是容易甜腻的。

茶叶蛋，两家价格都是5r。

市面上的茶叶蛋貌似基本都是那个味，只不过这两家的茶叶蛋都已经做到完全入味其中。

糯米饭，两家价格都是3r。两家都是满满的一小碗，没有加任何小料，一勺下去软硬适中，入口微甜，用来填肚子再好不过了，分量并不多，不怕吃腻，进店必点一碗。

麻球，价格2r。只在叶家看到有卖，表皮略微酥脆，内里软糯香甜，芝麻香味十足，是童年那个味。

花生酥，价格1r。点的是没牙伯的花生酥，小小的一片，很酥脆，一不注意就容易掰断。但是一咬下去，仿佛咬了一口糖精，非常的甜，感觉完全超出了正常人能接受的甜度范围。

两次探店消费15r/人，他们两家店其实从味道，口感来说，很难去分个孰高孰低，就是很纯正的老福州味道！