第一次做闽南花生汤这道甜品,做法简单,好好喝呀,花生味浓郁,软糯香甜,加上炼奶,奶甜奶甜,这不就是银某鹭牛奶花生的味道吗?
材料:花生200克,芋头200克,炼奶适量,冰糖适量
花生200克,温水浸泡半小时,剥去外衣。
加1200ml清水,电压锅用蹄筋功能压熟,压力60压50分钟,煮好的花生用手搓下,状态以粉糯为佳。
200克去皮芋头切块,冷水上锅蒸熟,加两勺花生汤,达成细腻的芋泥浆。
芋泥浆倒入花生汤中,搅拌均匀,按照口味加入适量冰糖,中小火煮至冰糖融化。
加入适量炼乳,转中火煮开即可。
一道好吃的花生汤就做好啦!