来来来,最近工作太忙了,有段时间没分享了,这次先分享一波零添加的醋,依旧配料干净!
国家对于醋的总酸度合格标准为3.5g/100ml,大于5g/100ml的为优质醋,酸度会随着数字增长而升高;一般来看日常烹饪用5度左右就可以了,凉拌或者蘸饺子可以用5-6度,6度以上酸度比较高,适合腌食物,不过如果你们的酸度接受度比较高,也可以用6度蘸食物。
山西水塔醋
配料表:生活饮用水、高粱、大麦、豌豆、麸皮、食用盐、香辛料
总酸:>=6.50g/100ml
价格:27.9(500ml一瓶)
保宁国醋
配料表:水、麸皮、小麦、玉米、大米、高粱、荞麦
总酸:>=6.20g/100ml
价格:17.9(500ml一瓶)
恒顺老陈醋
配料表:生活饮用水、高粱、麸皮、大曲(大麦、豌豆)、食用盐
总酸:>=5.00g/100ml
价格:9.9(500ml一瓶)
东湖有机老陈醋
配料表:生活饮用水、有机高粱、大麦、豌豆、麸皮、谷糠、食用盐
总酸:>=4.50g/100ml
价格:19.8(500ml一瓶)