能够将芝麻大的事做好，就是一件了不起的事。

作为土生土长的潍坊人，从小吃着崔字牌香油长大，却从来没有留意过这地道香油的产地就在附近。

借着潍城city walk的邀约，我也试着在芝麻香气中找回消失的附近。

崔家小磨香油博物馆
地址：山东省潍坊市东风西街8999号）

“崔”字一盘磨，转了六百年。

走进全国第一座小磨香油博物馆，沿着小磨香油的发展传承为主线，从芝麻的起源到600年的古法传统水代法生产技艺。

再到现代化系统化的机械设备，小磨香油历代传承和发展创新的画面被一一展现，不难看出，“崔字牌”小磨香油的发展历程确与中国香油发展史息息相关。

祖师崔泽世创水代法、石嬷嬷的传说、陈介祺郑板桥与崔家香油的渊源、崔老爷子卖油的“器必优”原则……一滴香油之中，历史意蕴悠长。

一辈子只吃一碗饭，一百年只做一件事。

崔字历经二十代传承，以匠艺致匠心，守正创新，将精、专、敬之工匠精髓彻底融入到现代企业文化的血脉之中。

其中，户外有一处放置着许多退役的石磨，那些沉重的大家伙，在研磨过不计其数的芝麻醇香后没有离开，而是静静地守候在这片勤劳的土地上，见证一代代崔字香油的传承与发展。

传承小磨无穷韵，打造中华第一香。

越磨越香，越香越磨，匠心传承非遗技艺，弘扬老字号醇香文化。好品牌缘于好品质，好品质成就好品牌。

家里的厨灶旁还放着尚未吃完的崔字牌香油，再把新的香油放到旁边。仔细回想起来，我从未尝过其他牌子，为什么呢，大概是因为五岁时我曾偷喝了一大口香油闹出了笑话时奶奶说的“没事，这个油好”，也大概是每次尝到这熟悉的醇香味道时可以有片刻回到童年。

今天，找回一片消失的附近，把我的世界拼凑的更完整了一些，真好。