我为湖北拼单，买了四斤洪湖莲藕，非常粉，用来焖最合适，今天就来做一个洪湖莲藕焖五花肉吧！
材料：洪湖莲藕500克、五花肉250克、蒜头3瓣、南乳2块、糖10克、盐5克、生抽1勺、柱候酱2勺、蚝油1勺、油适量
莲藕洗净切块，泡水防氧化。
五花肉切成块（因为是拜神剩下的，已经拖熟了），如果是生的也是同样操作。
蒜头热锅。
放进五花肉炒熟。
放入莲藕一起翻炒。
用南乳、糖、盐、生抽、放一点南乳汁、柱候酱调味。
倒进锅里炒均匀。
再倒进瓦煲里焖。
倒热水到炒锅里面的汁里，再把汁倒回瓦煲。
水多放点，或者边焖边加水，小心粘锅，焖40分钟莲藕就会变粉了。
出锅前再加一点蚝油，把颜色上回去， 完成！
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