第一次在朋友家吃到这瓶昭通酱的时候，还以为她偷偷藏了厨师级秘方。结果一问才发现，秘密武器就是这瓶来自云南的万和牌昭通酱！黄豆香混着微微辣味，一口下去直接唤醒沉睡的味蕾。
作为一个对调味品挑剔到不行的人，真的被它惊艳到了。不是那种死咸死咸的酱，而是层次分明又不抢戏，拿来炒肉丝、拌米线、甚至是抹馒头都能吃得干干净净。特别是早上赶时间随便拌个饭，香味能飘到隔壁桌来讨要。
最惊喜的是它居然不齁嗓子，吃完不会口干舌燥，说明配料表是真的不含乱七八糟的添加剂。吃得到的豆香和发酵感，像是小时候外婆亲手做的味道。
现在我家厨房已经把它当“万能底料”用了，煮面条加一勺，炒青菜加一勺，连做凉拌黄瓜都要来点。关键是每次开盖都忍不住感叹：怎么会有这么懂中国胃的酱！
如果你也跟我一样，追求的是有记忆点的味道，而不是千篇一律的工业香精感，那这瓶昭通酱绝对值得你试一次。
