粿肉是潮汕人特色的小吃，外酥里嫩，逢年过节餐桌上必不可少的一道佳肴，自己在家就可以做，快来学一学怎么做吧！
材料：五花肉（瘦肉多点），马蹄荸荠，葱，洋葱，腐膜，桔油，盐，鸡粉，芝麻香油，番薯粉，炒焗佐料精
马蹄荸荠削皮，洗一洗。
五花肉剁碎；小洋葱剥好，切片；葱洗好，切碎。
将切好的五花肉、小洋葱、葱、马蹄混合在一起。
加入炒焗佐料精。
取番薯粉，用刀磨细磨匀，再加入其中。
加入芝麻香油、盐、鸡粉，戴上一次性手套将所有的材料搅拌均匀。
准备腐膜。
将材料包进去两层，用刀切断。
这样一条就完成啦！
食用之前将粿肉切小块，放在锅中炸至金黄，香喷喷的粿肉就大功告成啦！
可以蘸一蘸酸甜可口的桔油，去除粿肉的油腻~
粿肉是潮汕人特色的先吃，外酥里嫩，逢年过节餐桌上必不可少的一道佳肴，自己在家就可以做，快来学一学怎么做吧！
一直以为粿肉是潮汕的独有美食，去了厦门才知道，福建也有，这也罢了，毕竟都属于闽南语系，饮食相通很正常没想到的是江西也有，而且只有南
来了潮汕才发现潮汕粿肉这个美食，用马蹄和瘦肉卷成肉卷的样子，炸得金黄酥脆的粿肉，真的每一口都香迷糊了！在外工作吃不到这个美食，耐心
老厝祠堂，节庆时分，潮汕粿肉的香气，总伴着这份记忆升起。一到过年，潮汕人家里的油锅就没停过，炸得金黄酥脆的粿肉，真的是刻在DNA里的
潮汕的朋友们看下图能猜出这是什么吗？身为马来西亚第五代华裔，对于阿嫲的潮州菜传承是带着执念的。自阿公阿嫲相继离世后，那些他们带来的
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