
早就听闻全盛斋椰蓉酥十分非常特别好吃,前几天去回民街逛逛就逛到了总店。

在光明巷里有个小牌坊,穿过这条很深的巷子,没想到竟是我心花怒放的开始……

十几平米的屋子摆满了各式各样的点心,很像八九十年代老国营点心房,椰蓉酥、牛舌饼、水晶饼、枣泥排……各式特色点心琳琅满目。走到里面,人巨多,都是大包小包拿好几样,果然是要过年了!

全盛斋椰蓉酥真是神奇,老式传统点心做的一点都不甜腻,酥软的外皮下是满满的椰蓉,没有任何多余的东西,就是纯椰蓉,椰香和奶香结合的恰到好处,多吃几块也不会腻,真就是清香的那种,如果觉得噎的话可以配杯茶。
我还选了几款感兴趣的都非常美味,口感酥香,甜度适中,没有稻香村的工业假甜和香精味,入口就是点心的最原始的质朴味道,吃完不涩口不反腻不难受,这家是我吃过各地各个品牌中式点心里最喜欢的一家。
