下班冲了家淮南牛肉汤,本来只想随便垫垫,结果直接炫到光盘还意犹未尽。

淮南牛肉汤
地址:金龙南路30号108铺

他们家牛肉粉真的绝了!粉是那种滑溜溜的红薯粉,吸饱了汤汁之后每一口都挂满鲜味儿,不会软趴趴也不会硬邦邦,口感刚好戳我~

重点夸夸这个汤汁!奶白奶白的看着就香,喝起来鲜而不腻,带着淡淡的牛肉香,没有那种很重的调料味,感觉是慢炖出来的本味,我连喝了两大碗都不觉得齁!

还有大筒骨一定要点!炖得软烂到脱骨,用手一撕肉就下来了,骨髓吸一口直接香迷糊,肉质一点都不柴,蘸点他们家的辣椒面,香到跺脚!
粉里的牛肉片给得也实在,薄薄的但很入味,配上清爽的香菜和蒜苗,一口粉一口肉再喝口汤,暖乎乎的下肚,打工人的疲惫瞬间被治愈了~
真的是宝藏小店!味道接地气还管饱,打工人快冲,连大筒骨都不踩雷的程度,不好吃你来找我!
