从没有针对醋做过评价和测评这次也是出于做菜的关系购入几瓶，也深知我国地大物博南北口味诸多，但鉴于本人主观意识和财力有限，所以选择的都是15块一瓶以内的平价醋

这次先买回来了4瓶醋，两瓶镇江香醋，两瓶山西陈醋，都是从京东官旗店购入，宁化府没有小瓶的只能花费28块买了这个大桶的。

闻香：两款镇江醋闻起来一模一样没有醋味，鼻腔没有被醋酸味熏到，甚至有很大一股“药香味”（或是橡皮泥味），两款山西醋闻起来也不冲，但就是很醇厚的醋香味。

尝试喝：左一喝起来醋味较酸，很干很直接的那种酸味儿没有所谓的“甜甜”的味道，喉咙无感觉。左二绝对不行，喝起来酸的不行，且喉咙淹嗓子想咳嗽。右二是标准陈醋味，香，没有甜味，没有厚重醇厚感。右一最好喝，品起来甚至没有酸味，就是香醇味

蘸着吃：我自己蒸了包子蘸着吃，左一蘸着吃有甜润感，醋酸味儿小，不太酸，但是药味还是很重。左二不做评价了太酸太酸，又酸又有独特的药味儿，跟石家庄的珍极米醋那种醋精味有的一拼。右二吃起来可以，比之前我吃的水塔好吃，蘸多了会酸味更浓郁，醋香味不突出。右一真好吃啊，我基本上爱上这个宁化府醋了，我是第一次买，因为之前并不知道宁化府是什么，超市经常看到紫林、东湖、珍极、水塔等等。这个我就算把包子皮泡醋里再吃也不会觉得酸，就是好吃啊啊啊啊爱上了！！

结果：可能我是北方人的缘故吧，我还是吃得惯山西醋。我其实测评之前从来没吃过镇江香醋，对镇江香醋期望特别特别高我甚至脑补那种吃起来甜酸的快乐，但还是接受不了那股独特的味道。我没有买20一瓶的金梅香醋，因为有点贵不平价脱离我日常消耗的接受范围了所以没测评，可能那款更加好吃吧。紫林这次买的和我之前吃的水塔可能不分上下，但是宁化府这个是太好吃了。

这次测评带有强烈的主观意识和地域口味，并不代表产品如何，如果有冒犯到宝宝们，实在是对不住，以后会做的更加客观一点，如果有更好吃的南方醋可以推荐给博主，博主再做测评