终于尝试了自己做腊肉煲仔饭， 味道简直惊艳到了！做法超级简单！
材料：大米（我用的是中山崖口大米）、腊肉和腊肠切片（用的是中山最好泰上皇腊味，腊肉腊肠一起放味道更足！至于放多少腊肠，看自己喜欢吃多少）、香油一点，后面煲好了加生抽、青菜
腊味煲仔饭的做法：
1．大米用水浸泡15分钟
2．砂锅刷一层油，把泡好的大米倒进去，（和平时做米饭的水差不多）
3．大火煮开之后转小火，等米把水都吸得差不多了，放腊肉！盖上盖子，往盖子的边缘浇一圈油，继续小火闷。闷大概8-10分钟的样子
4．因为每个人的锅的大小或者米的量不一样，开始闻到有一点烧焦的味道不用慌，可以再煮个3-5分钟，记住是小火！
5．上生抽，那味道好极了（秋风起还是腊味好吃、腊味还是泰上王的有保障）~
