这是简单易上手的一道家常菜,从准备到出锅也就10多分钟,而且色香味俱全,厨房小白也妥妥没问题哒。需要注意的是,荷兰豆不要炒太久,脆脆的才好吃。
材料:广味腊肠 1-2根、荷兰豆一盘的量、盐适量
荷兰豆洗净,去尖去筋,广味腊肠切片(选腊肠很关键,不好的腊肠会有一股哈喇味儿,我常用的是泰上王广式腊肠,味道很不错)
平底不粘锅加热,这次的腊肠有点儿肥,我没倒油,直接把腊肠下锅煸炒,腊肠自身会出油。
腊肠煸至变色。
倒入荷兰豆。
加一小勺盐,翻炒均匀,继续炒2分钟左右。
出锅。
这是简单易上手的一道家常菜,从准备到出锅也就10多分钟,而且色香味俱全,厨房小白也妥妥没问题哒。需要注意的是,荷兰豆不要炒太久,脆脆的才好吃。
材料:广味腊肠 1-2根、荷兰豆一盘的量、盐适量
荷兰豆洗净,去尖去筋,广味腊肠切片(选腊肠很关键,不好的腊肠会有一股哈喇味儿,我常用的是泰上王广式腊肠,味道很不错)
平底不粘锅加热,这次的腊肠有点儿肥,我没倒油,直接把腊肠下锅煸炒,腊肠自身会出油。
腊肠煸至变色。
倒入荷兰豆。
加一小勺盐,翻炒均匀,继续炒2分钟左右。
出锅。
这是简单易上手的一道家常菜,从准备到出锅也就10多分钟,而且色香味俱全,厨房小白也妥妥没问题哒。需要注意的是,荷兰豆不要炒太久,脆脆
广州有句俗语,秋风起,食腊味,我很喜欢吃广东的甜味腊肠。广东有很多好吃的腊味品牌,譬如广州酒家、皇上皇,我尤其喜欢泰上王广式腊肠,
终于尝试了自己做腊肉煲仔饭, 味道简直惊艳到了!做法超级简单!大米我用的是中山崖口大米、腊肉和腊肠切片用的是中山最好泰上王