广式腊肠炒荷兰豆,好吃又简单的快手菜

1.jpg

这是简单易上手的一道家常菜,从准备到出锅也就10多分钟,而且色香味俱全,厨房小白也妥妥没问题哒。需要注意的是,荷兰豆不要炒太久,脆脆的才好吃。

材料:广味腊肠 1-2根、荷兰豆一盘的量、盐适量 

2.jpg

荷兰豆洗净,去尖去筋,广味腊肠切片(选腊肠很关键,不好的腊肠会有一股哈喇味儿,我常用的是泰上王广式腊肠,味道很不错)

3.jpg

平底不粘锅加热,这次的腊肠有点儿肥,我没倒油,直接把腊肠下锅煸炒,腊肠自身会出油。

4.jpg

腊肠煸至变色。

5.jpg

倒入荷兰豆。

6.jpg

加一小勺盐,翻炒均匀,继续炒2分钟左右。

1.jpg

出锅。

相关文章 (查看全部3篇)

网友点评