云南人对干巴菌情有独钟，这种野生菌是云南独有的野生菌，其他地方也是没有的。所以每次云南人跟外地人介绍，都会带着一丝丝的小骄傲，这是我们云南人的野生菌。
云南野生菌类型非常多，外地人可能都知道松茸松露是很昂贵的野生菌，其实不然，在野生菌市场上，干巴菌价格从来都是高高在上，1000多一公斤那是常态，云南人买干巴菌是非常舍得的，哪里会半斤一斤的买，一般都是一公斤两公斤，买回去放冰箱冷冻慢慢吃，干巴菌是云南人冰箱里的宝贝货。
纵使离家千里万里，那些由食物裹进身体里的故乡记忆却始终萦绕在心头。漂泊在外的游子独自一人在异乡的清晨醒来，遍寻了整座城市却无法吃到熟悉的味道时，难免会怅然若失。陪伴我们走了四年，还是这瓶油淋干巴菌！雨季到来，重逢珍馐！
香！野生菌里的天花板“干巴菌”最香！我是地道昆明人在我映像中从小它就是王者地位！拿它来炒饭别提多奢侈了！长相如同石林里的奇石，灰黑...
昆明人吃菌子叫吃 “jer介儿”，我找了半天，这个字在普通话里真找不出一个合适的字来表示。发“jer介儿”这个音北方人还真学不了，在嘴里...
鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，富含人体所需的蛋白质和脂肪。干巴菌是云南特有的野生菌，其貌不扬，黑黑的带有一层白色，但味道
云南人对干巴菌情有独钟，这种野生菌是云南独有的野生菌，其他地方也是没有的。所以每次云南人跟外地人介绍，都会带着一丝丝的小骄傲，这是
下了雨，又出太阳。闲着也是闲着，买不起菌，那自己上山捡呗。捡得少，喝顿汤；捡得多，炒一盘。多得吃不了，卖了换成钱。想想就美得不行。
