一点香葱，一点茶油，喜欢的再来点鸡精，先两面煎黄了，加豆酱和水一起焖，开胃，适合夏天。整个过程十分钟足矣，一道适合夏日的开胃菜就这么轻松搞定。吃完豆腐，再用汤汁拌饭，我是觉得好吃，好奇就试试呗！
材料：水豆腐、普宁豆酱、茶油、水
豆腐切片，先一面中火煎黄，小心翻另外一面。
稍微煎煎，用平底锅端着，可以自如晃动了。就撒点葱白和普宁豆酱，少许水，转大火焖一焖。
洒上葱花，鸡精收汁。
小贴士：
唯一注意就是尽量选嫩豆腐，我喜欢那个滑滑的口感。
一点香葱，一点茶油，喜欢的再来点鸡精，先两面煎黄了，加豆酱和水一起焖，开胃，适合夏天。整个过程十分钟足矣，一道适合夏日的开胃菜就这么轻松搞定。吃完豆腐，再用汤汁拌饭，我是觉得好吃，好奇就试试呗！
材料：水豆腐、普宁豆酱、茶油、水
豆腐切片，先一面中火煎黄，小心翻另外一面。
稍微煎煎，用平底锅端着，可以自如晃动了。就撒点葱白和普宁豆酱，少许水，转大火焖一焖。
洒上葱花，鸡精收汁。
小贴士：
唯一注意就是尽量选嫩豆腐，我喜欢那个滑滑的口感。
普宁豆酱本身有股甘香味，不管是搭配肉还是青菜都很好吃。普宁豆酱蒸鸡，鸡肉嫩滑咸香～
海钓杂鱼，超级甜的野生海鱼，太好料了，有黄翅、黑翅、香头、龙舌、三条、花猫、梭子、赤棕、巴浪……反正就是杂鱼！煮酱油水+一些黄豆酱...
普宁豆酱是潮汕美食之一，真的是神一般的存在，哈哈哈哈，炒菜焖鱼都可以。可能是因为有家乡味道，所以偏爱，哈哈哈哈哈！
普宁豆酱焗大管鱿鱼，普宁豆酱不需要很多，主要是用来提鲜增香的。要想这道菜好吃，品质好的鱿鱼才做重要。请尽量选择活冻的鱿鱼，买来的时
这个季节正是吃蟹的好时候，膏肥肉鲜，用普宁豆酱搭配螃蟹和香芹，也是绝配！这次用的是青蟹，换成梭子蟹也可以，焗5-6分钟即可！
