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那一口黯然销魂的青梅酒,想念好多年

我在丽江生活了十年,从上大学到工作,那里的生活对我产生了巨大的影响,以至于后来的这么多年我一直在怀念。经常会梦到那里的巷子,穿城而

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诏安青竹梅如何酿造青梅酒?

春事莫催行客,弹指青梅堪摘。又到四月青梅酿酒时,家母酿的青梅酒贪恋不忘,重复相同的配方,自己洗手来酿。酿酒人只是中间人,时间才是酿造者。

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盐渍青梅(梅子),饮品和做菜两相宜

做青梅酒多出来的青梅,做了一瓶盐渍青梅。梅子材料买的是福建诏安青梅,皮薄、肉厚、核小,冰糖用的云南甘蔗老冰糖,非甜菜冰糖。材料:青

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小白第一次泡青梅酒的经验总结

网上看到大家都在泡青梅酒,于是萌生了泡青梅酒的想法。小白第一次泡,在网上做了很久的攻略,总结如下:基酒:基酒度数要选25度以上的,可

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我做青梅酒的一点浅见

今年换了一家福建诏安青梅,买的中果,品质不得不说比我之前的好,够分量,香气好,没有坏果。算下来从2018年开始做梅子酒,已经第七年了,

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闺蜜家泡酒配方,这青梅酒真的炫到我了

有幸在闺蜜家尝过一次青梅酒,本来想尝一小口,闻了一下直接上头,忍不住干了一大杯!马上问朋友妈妈要来了泡了几十年的配方,每年青梅季都

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又到泡青梅酒的季节啦,今年泡了50斤

关于酒的选择去年有用29度的低度酒泡过对比过,个人感觉没有高度酒泡出来好喝。去年用老家粮食酒泡出来的超级无敌赞。听说汾酒泡也好喝,今

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福建诏安青梅主要品种图鉴

青梅有机酸含量高,特别适合酿造梅子酒,每年首先上市的梅子产区,绕不开福建诏安,我们都叫它的小名“青梅”,却不知道它的“大名”!今天

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诏安青梅,今年的第一罐青梅酒

2月就在网上预订了3月的诏安青梅。迫不及待泡上了。虽说泡青梅酒已经连续四个年头了,但之前都是凭感觉泡的。今年立志要泡出很好喝很好看的