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推荐理由：

威海青皮无花果是无花果中的佼佼者，口味软糯清甜...翠绿的外衣和果肉形成鲜明对比好看的很。

含有18种氨基酸、有机酸、特殊功能酶和维生素外，还含有硒、磷、钙、铜、铁、镁、钾等多种元素，鲜果含糖量为15%-24%，多为人体能够直接吸收的果糖和葡萄糖，维生素c含量是桔子的23倍。

无花果能够提高人体免疫力，vc含量更是一果实内含有的佛手柑内脂、补骨酯素等成分，有着独特的防癌抗癌功效。

简要介绍：

威海无花果，山东省威海市特产，中国国家地理标志产品。

威海位于胶东半岛，山丘延绵起伏，又因为海岸线长，常年都有大风，当地很多无花果园就种在山上的风车下面。青皮刚好又是一个耐寒耐盐的品种，可谓是得天独厚，威海也凭借青皮拿到了全国第一个无花果地理标志证明商标。

威海无花果皮薄无核，肉质柔软，风味甜美，鲜嫩爽口，营养价值高。老少皆宜。含有多种人体必需的氨基酸及矿物质，经常食用可润肺健脾、清脑化瘀、防癌治癌，是古代道家、佛家修炼时食用的上选果品。

威海青皮无花果没有其他品种较嫩，成熟后还有短暂的“坚挺期”，可以在8-9成熟后再采摘，风味更加饱满。

一般超市的无花果四季都有，没时间累积风味。青皮无花果每年只有夏秋两个产季，秋季温差大，果子更甜。

口味特点：

威海的青皮无花果，不仅甜度是公认的高，最高有20+，个别完熟的还会流蜜！

闻起来清香四溢，果肉糯叽叽的，红色的心清甜如蜜，白色部分还沁出一抹淡淡奶香，风味浓郁又立体，是名副其实的“小糖包”。

青翠欲滴的外皮是它的品种特性。青，但不生，果皮比一般的无花果都薄，轻轻一拉就能撕开，一点都不会浪费。

除了直接吃，也可以在冰箱冷冻2小时，绵密的天然无花果冰淇淋就大功告成了；还可以煲汤、搭配Burrata、做成果酱等等～