-东山-白玉枇杷
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产地: 中国 江苏省 苏州市 吴中区
热量: 39大卡(100克)
配料表:
赏味期: 每年5月中下旬

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推荐理由:

苏州东山白玉枇杷是苏州地区的一种传统名果,也是苏州市的地方特色农产品之一。枇杷在苏州的种植已经有千年的底蕴,苏州枇杷的种植始于唐代晚期,素有洞庭山(苏州东山和西山)枇杷为天下之最说,在汉代便是珍异之物,在唐代时也被列为贡品。东山白玉枇杷色泽晶莹、肉厚汁多、甜而不腻,入口即化、汁多核少,堪称枇杷品质的“王中之王”,多次在全国优果评比中获得大奖。

简要介绍:

东山白玉枇杷原产于江苏吴县(今苏州市吴中区)洞庭东山槎湾村。东山是全国枇杷传统四大产区之一,枇杷的种植历史悠久,东山镇四季温和湿润,土壤有机质含量较高,空气质量优非常适宜白玉枇杷生长。太湖东、西山产区,地处环太湖的独特地理位置,枇杷种植坡地上,水汽充足,营养丰富,山岭上覆盖着砂岩发育而成的酸性土壤,为枇杷的生长积累了更佳的风味物质。离开这片土地,白玉枇杷就不再是白玉枇杷了。因为产区限定加上季节限定,所以每一颗白玉枇杷都是来之不易,产量极少。

东山白玉枇杷是东山白沙系新品种。20世纪初,东山槎湾村农民汤永顺从早黄白沙的实生后代中选出,60年代初又经农科院杨家骃教授从中选出优良单株,于1983年育成并延续至今。现在已经在苏州东山、西山岛推广发展,近年来,东山白玉枇杷种植发展迅速。东山白沙枇杷不仅在群众中有口皆碑,近年来更是屡获“国字号”大奖。2020年4月,农业农村部授予东山镇“东山白沙枇杷”农产品地理标志登记证书;2020年10月,“东山白沙枇杷”被国家知识产权局认定为地理标志证明商标。

口味特点:

白玉枇杷,肉如其名,肤黄肉白,果实均匀整齐,形状如球稍扁。轻剥外皮,露出琼脂白玉的果肉,酸甜果香充溢鼻腔。吃起来水润润的,肉质细腻,洁白如玉;剥开就有有清新的香气,很正的枇杷味道,滋味浓郁,吃进嘴里有种特殊的鲜甜味;清甜又微微带酸;普通枇杷的甜度有13-16度,五星枇杷的平均甜度可以达到15-17度,但是白玉枇杷的甜度可以达到16-19度!小小的一颗,每一颗都如此甘甜,如此水润,咬上一口,汁水瞬间爆出,幸福感溢满。

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