-广东-香水柠檬
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产地: 中国 广东省
热量: 35大卡(100克)
配料表:
赏味期: 每年的11月-次年2月

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推荐理由:

香水柠檬作为一种香味浓郁的水果,不仅在市场上很受欢迎,而且具有丰富的营养价值,更是养颜美容、瘦身之佳品。香水柠檬不仅有特殊的清新香气,而且没有苦味,可以直接榨果汁或者做茶饮,其凭借独特的香气很受茶饮届的欢迎。

简要介绍:

香水柠檬属于柠檬的变种,是芸香科植物中的一种柑橘属植物,最早是我国台湾的科研人员培育出来的新型品种,后经福建省科研单位进行改良,并推广到了各地。在中国大陆以两广、海南、云南、四川、福建等地广为栽培,其中以广东地区的香水柠檬最为出名。广东是以纯种香水柠檬树苗种植,果大,汁多,香气高;广西则主要以桔子、柚子嫁接种植或在种植的时候和百香果、火龙果等交叉种植,易串味;而海南种植的香水柠檬,因气候原因,生长周期稍短,果子香气持久度不够。

香水柠檬虽大却无核,最大的特色是果皮味道是清甜的,完全没有其他柠檬的苦涩味道,可以直接切片泡水,因其香气浓郁,所以名叫“香水柠檬”。香水柠檬外形和普通柠檬相比,外形相对修长一些,颜色青绿,外观凹凸不平,不是很光滑。味道相对来说要清甜一些,没有那么酸,具有很高的营养价值,含有多种维生素和微量元素,而且含量很高。香水柠檬成熟后的维C含量,达到一般黄柠檬的10倍以上,是柠檬中的劳斯莱斯。

广东香水柠檬主要产地是阳春、湛江、台山等地。随着国内柠檬茶市场的热度空前高涨,其作为茶饮界一个细分类被推上市,也正因为手打柠檬茶走出了广东,使得原本小众的广东香水柠檬变得一果难求,在庞大的市场需求下,广东香水柠檬的价格也一直居高不下。

口味特点:

香水柠檬汁液香气浓郁,果皮味甜,没有普通柠檬的苦涩感,酸甜适中,不会太酸,口感很好,最大的用途就是用来做柠檬茶,比其它茶品种口感好很多,老少皆宜,深受市场消费者喜欢。可以用来做果酱、糕点等,也可以用来做菜、调味和榨汁。果皮也可以放在车里或者室内做清新空气使用,味道清新、淡雅,超级好闻。

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