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推荐理由：

容县沙田柚，中国国家地理标志产品，是柚类中的佳品，有“柚中之王”的美誉。其果呈梨型，色泽橙黄，外皮细薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品尝之后满嘴留香，因被清朝的乾隆皇帝赐名“沙田柚”而享誉天下。

简要介绍：

容县沙田柚发源于容县松山镇沙田村，在容县的栽培历史已有2000多年。由农夫夏纡笍于明朝末年以接枝法发明，后来广泛种植，成为容县的特产。据史料记载，明朝万历十三年（1585年）刻本《容州志》记载：“柚以容地沙田所产最负盛名，香甜多汁；容地年产二百万只，运销梧粤港各埠。”沙田柚原名“羊额籽”，容县官员夏纪纲贡献给乾隆品尝。乾隆吃到“羊额籽”，一时间被甜到惊艳，因此赐“沙田柚”之名，从此以后，容县沙田柚就作为朝廷贡果之一，从此天下闻名。

容县地处广西东南部，位于北回归线以南，气温高热量足，雨量丰沛；夏长而热，冬短而暖，属南亚热带季风气候。独特的气候条件，十分适宜沙田柚前期生长发育和后期糖分转化积累、花芽分化的需求。容县位于低丘陵山坡，花岗岩赤红壤和沙页岩赤红壤为主，土层深厚、疏松，土壤pH值在5.4〜6.4之间，有利于沙田柚树生长发育和品质的提高。有研究证实，容县沙田柚的独特品质与地质背景有关，具体是受华力西期黑云母花岗体含放射性物质影响所致。1995年3月，容县被国家命名为“中国沙田柚之乡”。

容县沙田柚果大形美、味甜蜜、耐贮藏，果实为葫芦形和梨形，果蒂部呈短颈状；果底常有古铜钱大的环状印圈，内有放射沟纹，常称为菊花底或金钱底；单果重1000-1500克，果面金黄色；果肉虾肉色，汁胞脆嫩、蜜味清甜；10月下旬成熟，极耐贮藏，果实可贮藏150-180天，贮后风味尤佳，有水果珍品"天然罐头"之美称。1953年，周恩来总理亲自指示把沙田柚送往莱比锡国际博览会参展，容县沙田柚获“中国珍果”殊荣，被列为中国四大名果之一，居“广西三件宝”之首。容县沙田柚在历次参加国家和自治区柚类质量评比中，都名列前茅。

沙田柚是一种会呼吸的果实，它的果皮藏着所有的秘密。柚皮色泽橙黄表示糖度已经达到了12-14度，就可以采摘了。建议摘下来后存放至少10天等糖化后再吃，口感更佳，存放1周~2周，甜度增加20%~30%，味道是清甜。存放2周~1个月，甜度增加30%~40%，味道是蜜甜。存放1个月~2个月，甜度增加40%~50%，味道是较甜，储存两个月可达到最佳口感。

口味特点：

容县沙田柚果肉为虾肉色的汁胞，汁胞脆嫩，果粒紧密结实，粒粒饱满，晶莹透明，脆嫩无比。一口爆汁，满嘴清甜香蜜之味，散发天然柚香。口感清甜，Q弹多汁，一点也不腻，品尝之后满嘴留香。