-建水-夏黑葡萄
2人吃过,0人想吃

蜗食评分:
9.3
  • 2人评价,7人拔草
一星:
二星:
三星:
四星:
五星:
种草 拔草 点评
分享到:
产地: 中国 云南省 红河州 建水县
热量: 51大卡(100克)
配料表:
赏味期: 每年3中下旬-6月上旬

相关图片:

推荐理由:

夏黑葡萄,原产自日本,高糖低酸,香味浓郁,肉质细脆,无须吐籽,是市场上最为好吃的葡萄品种之一,素有“东方黑珍珠”之称。云南建水县凭借独特的高原气候产出的葡萄不仅品质高,成熟的也最早,2019年荣获“中国早熟优质葡萄第一县”的称号。

简要介绍:

建水县位于云南省红河州,是夏黑葡萄的主产地。经过近20年的探索和实践,建水县已成为全国最大的早熟夏黑葡萄基地。该县属亚热带高原季风气候,北回归线横穿而过,海拔1370米,年均气温超过18摄氏度,日照约2200小时,全年无霜期达327天,种植早熟葡萄具有得天独厚的自然优势。云南红河州和别的产区夏黑口感不同,红河州的夏黑更有灵气,天然的阳光雨露,四季更替,甜却不呆甜,单宁的酸爽气揉和着天然果香+清雅的玫瑰香。

夏黑葡萄,由日本山梨县果树试验场1968年杂交所得,巨峰和无核白的后代。继承了巨峰葡萄的多汁和白葡萄的无籽两大优点,表皮呈紫黑色或蓝黑色,味道甜中带酸,无核,有香气,筋骨口感介于葡萄与提之间。与其他品种的葡萄6月上市不同,云南夏黑葡萄的上市旺季是3月中下旬至端午前夕,整整提前了3个月。新鲜的云南夏黑葡萄,紫黑的果粒表面,会均匀覆着一层厚厚的白色果粉,比其他葡萄都要明显。

口味特点:

建水夏黑葡萄,无籽,味道浓甜,有淡淡的花香,葡味浓郁,夏黑的葡萄皮有自带的单宁酸,搭配上浓甜的汁水,脆口在嘴里咬开,口感丰富,不吐皮也非常好吃。

拔草&点评 (查看全部7篇)