-山东-惠和一号贝贝南瓜
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蜗食评分:
产地: | 中国 山东省 潍坊市 |
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热量: | 26大卡(100克) |
配料表: | |
赏味期: | 每年5-12月 |
推荐理由:
惠和一号贝贝南瓜,源自日本,属于甘栗型南瓜。其外形精致,内里色泽金黄,口感细腻且粉糯,像莲蓉一般细腻绵密,即使不加任何调料蒸熟,自然的甜香已经足够征服味蕾,就连不爱吃南瓜的人也忍不住多吃几口,堪称南瓜界的佼佼者。
简要介绍:
惠和一号贝贝瓜是从日本引进的南瓜品种,惠和一号的主要产地集中在山东潍坊(包括昌乐县、寿光市、潍城区、寒亭区),此外内蒙古、福建、江西、海南及缅甸也有种植合作区,其中山东潍坊为当前核心供应地。惠和一号贝贝南瓜目前仅在国内的百果园和盒马等高端渠道售卖,产量极为有限。其口感细腻,甜度高于普通南瓜,无论是蒸还是烤,都展现出独特的风味。
惠和一号贝贝南瓜果蒂处有深凹,瓜瓣数一般在8-12瓣之间,籽少。口感粉糯香甜,糖化后甜度更高,有板栗和红薯的双重口感。肉质紧实,水分不多,入口即化,软糯香甜,带有板栗的粉糯感。与国产贝贝南瓜相比,惠和一号的口感更粉糯,甜度更高,水分更少,价格也更贵,一般每斤价格在7元以上。
口味特点:
惠和一号贝贝南瓜,入口,粉、面、甜、糯达到了微妙的平衡,干爽起沙,细腻不噎,酷似炒板栗的香味、烤红薯的粉糯、南瓜的香甜……完美地融合在一起,薄薄的一层皮,带着南瓜的清香和微微的甜,连皮都好吃。