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推荐理由：

从古至今，猪肉在中国有深厚的消费文化，猪肉和粮食一样重要，霸占国民餐桌千年，是中国人舌尖上的美味。在广西玉林市陆川县，流传着170万年的原始美味，那就是陆川猪肉。陆川猪的体型紧凑，肉质鲜嫩、香味纯正，是猪肉中的顶级美食。

简要介绍：

陆川猪原产与广西东南部的陆川县而得名，是陆川的县宝，陆川猪自古出在陆川本土，属于中国优良地方猪种，陆川猪起源远古时期，是喜马拉雅山南麓亚洲野猪或矮野猪的后裔。陆川猪始于汉而盛于唐，有着2000多年悠久历史。早在明万历已卯（1579年）编纂的《陆川县志》就已有关于陆川猪的记载。汉代被罗马帝国引入，育成了古代罗马猪（又名拿波利坦猪），18世纪输出英国，育成巴克夏猪，现代被列为国家级“三保”品种，饮誉“理想杂交母本”称号，得到“优良肉质将会打遍天下无敌手”评价。

陆川猪矮、短、肥、宽、圆，背腰宽广凹下，腹大常拖地，毛色呈一致性黑白花。“黑背白肚银项圈，白里透红赛贵妃”，陆川猪嘴短，塌背，额宽，额头白毛相间，多有“Y字型或棱形皱纹，憨厚喜人。黑背白肚之间有灰晕显露，如水墨画一般，独具中国风采。现主要分布于玉林、钦州、梧州等地，是中国八大地方优良猪种之一。陆川猪具有繁殖力高、母性好、抗逆性强、肉嫩味鲜、体型紧凑、遗传力稳定等优点。早在2010年，陆川猪就被申请了农产品地理标志登记保护。

口味特点：

陆川猪肉质鲜嫩，脂肪含量较高，口感好，味道醇香。其肉质嫩、骨头细、味道鲜、口感好、闻着香，受到食客的广泛好评！其肉皮薄、肉嫩、肥而不腻，可加工成陆川猪扣肉、香肠、无皮五花腊肉、烧乳猪等熟食。而用陆川猪肉烹制的菜肴，如炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等，也是宾宴上大受欢迎的菜肴。