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推荐理由：

老妈拌面担担面调料由芥花籽油、花椒和辣椒粉制成的红辣椒油，再搭配酱油包和香极了的芝麻酱，川味十足，重现了成都担担面的滋味。老妈拌面担担面多次获得台湾快煮面冠军，还连续两年被泡面达人评选为全球十大美味泡面，是台湾获奖人气网红面，很受欢迎。

简要介绍：

老妈拌面2013年创立于台湾，以「家的味道，老妈知道」为品牌核心价值，持续研发了家常菜、韩式料理、休闲饼干等产品，用心做出拿活的独家料理，核心产品老妈拌面选用台南日晒关庙面Q弹不软烂的特性，自有央厨及具备研发能力，坚持使用在地好食材，费时费工熬煮，研发独创人气口味。多年來累积销量已经超过一亿碗，海外更是遍布亚洲、北美、欧洲等20各以上的国家。未来将透过零售与实体面店的整合，期望将老妈拌面打造成代表台湾的特色品牌，有华人的地方就有老妈拌面。

老妈拌面担担面选用了澳洲进口小麦，品质纯净，麦香纯正。和面醒面都严格遵循传统的“台南关庙面”做法，使用高筋面粉，蛋白质含量高达12%，超出一般方便面的营养成分。关庙面原名“柳仔面”，当地人习称大面，是中国台湾地方名产，为台南县关庙乡闻名的手工面，面条不经油炸、不添加防腐剂，在太阳下自然晾晒风干。充分日晒后的面条，口感更加劲道爽滑，香气浓郁。其拥有着独树一帜的弹性与咬劲，即便久煮也不糊不烂。辣油是老板多次调试后的独家配方，选取果实清香、麻味纯正的九叶青花椒，加入胡椒、芥花籽油、红辣油等食材，麻得够劲、辣中带香；再加入葱和蒜末，风味十足。芝麻酱更是用的中国台湾百年老店纯麻酱。

口味特点：

老妈拌面担担面，面条筋道，有弹性，嚼着口感很好，拌入自制辣油、芝麻酱和其他调味包。裹满酱汁的面条味道十足，温润中带有香辣酥麻，口味超赞。喜欢吃软一点的也可以煮更久一点，吃起来依然很有嚼劲！