我们这样做的沙姜炒脆肉鲩，鲜嫩爽脆，还带着沙姜的香味，是我妈的拿手菜，做法特别简单，味道非常鲜美，分享给大家试试。
食材：脆肉鲩的鱼腩部分、沙姜、姜、蒜、辣椒、香葱
脆肉鲩的鱼腩部分切长条。
再对半切开。
切花刀，不要切断。
脆肉皖腌制：1茶匙盐、1勺生粉、1小勺淀粉、些许胡椒粉和油。
酱汁：1勺生抽、半勺老抽、半勺生粉、1茶匙糖、3勺水
热锅凉油，放入脆肉皖，炒至卷起，盛起备用。
锅留底油，沙姜、姜蒜爆香。
放入脆肉皖、香葱、辣椒翻炒均匀。
淋上酱汁，大火翻炒均匀即可。
鲜嫩爽脆，还带着沙姜的香味！
是不是很美味的样子，吃起了味道也是相当不错滴，赶快试试吧！
我们这样做的沙姜炒脆肉鲩，鲜嫩爽脆，还带着沙姜的香味，是我妈的拿手菜，做法特别简单，味道非常鲜美，分享给大家试试。
吃中山脆肉鲩，当然要来个火锅啦，在渔惑这里，你不但能吃到暖笠笠的中山脆肉鲩火锅，更能品尝不同烹饪方法的中山脆肉鲩的风味，让你大饱口
鲜掉牙了！这家中山脆肉鲩谁还没吃！！种草了很久的店！挑了个日子冲冲冲！-奶白奶白的鱼汤（好味到喝干了，有图为证！）、脆脆的鱼肉蘸上
本人超爱的鱼之一，平时都是吃火锅吃得多，这回用姜葱酱爆炒的做法，很香呢！脆肉鲩（huan四声）原产是在于广东省中山市长江水库，是用利用
人家都说，没吃过脆肉鲩等于没来过中山，我们两个人来到中山游玩，这不，特地来打卡这家人气中山超老字号。先选斤数，最少点5斤。建议三人...
