作为烧鹅濑粉的忠实爱好者,一有空就去探濑粉店。推荐五家我吃过的比较好吃,且有自己特色的烧鹅濑粉店。
1.华兴烧鹅店
地址:光明路32号
在东莞老城区光明市场附近,非常受本地人欢迎。饭点的时候,都要排队,除了有烧鹅濑粉,煲仔饭和炖汤也很绝,这家汤底比较清,甜甜的,不是那种浓稠咸味突出的类型,烧鹅皮很脆。
2.永利饭店
地址:新塘一路26号
已经是很红很老的店了,可以选择双拼之类的,口味不错。吃完还可以去隔壁的大众糖水炫个糖水,非常舒服!
3.中山餐馆(凌舍好烧鹅)
地址:中山路39号
也叫凌舍好烧鹅,“凌舍好”在粤语里面的意思就是贼鸡儿好,非常棒的意思。也是很老很红的店,烧鹅肉质紧实,汤底清,口味不错。
4.牛魔王烧鹅
地址:莞长路大岭山段88号
这家注意时间13:30就停了,所以记得早去,饭店也很长很长的队伍。这家配料丰富,汤底比较复杂,烧鹅之外还会给你配点鹅血,用料多,烧鹅肉厚,非常满足,汤浊而浓郁,非常不错!
5.兴隆烧鹅
地址:大朗长盛南路308号
主打柴火烧制烧鹅,烧鹅肉稍微小块了点,但是姜多,口感清爽不油腻,粉也很滑,吃起来很不错。