家里的亲戚送了一大袋的六鳌蜜薯，一个人吃不完，吃不完，天天换着各种花样吃。今天来整个奶香番薯蛋卷，做早餐还是不错的，配上牛肉，就是一顿减脂大餐。
材料：六鳌蜜薯1个、鸡蛋2个、牛奶50克、面粉50克、黄油少量
番薯蒸熟后压成泥。
打入两个鸡蛋，加50克面粉和50克牛奶。
搅拌成糊糊状，直到没有颗粒感。
开小火，锅底抹黄油，倒入一半面糊，锅拿起来摇一摇，让面糊铺平整个锅底。
小火加热，等糊糊凝固，成圆形蛋皮，拿起备用，不用翻面。准备好的面糊可做两个蛋皮。
在蛋皮上抹上番薯泥（留点边以免不好卷），然后卷起来。
在另一张蛋皮上也抹上番薯泥，然后将之前的蛋卷卷在这个里面。
两个卷在一起后胖乎乎的，然后切成一块块的就好了。
六鳌蜜薯做的蛋卷比较清淡。如果想吃甜一点的，可以换成烟薯。想颜色漂亮点的，可以换成紫薯。
芋圆糖水是我喜欢的小甜点，我一般都是自己做芋圆，搭配的辅料我也没买到，根据个人爱好随意，可以加入烧仙草，蜜红豆等，我这个简易版，就
孩子们爱吃披萨，买外面的吃太多还是有些不放心，最后在披萨的原材料用量上进行改造，试过多次！终于成功了，用最简单的配料做出了原汁原味
我从小就很喜欢吃番薯干，选了四个红薯品种：福建六鳌蜜薯、天目山香薯、山东黄心蜜薯、山东糖心蜜薯来试验，看看哪种红薯最适合做红薯干。
朋友送了一箱六鳌蜜薯，蒸着吃，烤着吃，都吃了不少，吃得都有点腻了。今天想炸着吃试一下，想着做一个蜜薯炸丸子，于是想吃就做了。
手抓饼蜜薯派，选地瓜很重要，地瓜最好选择蜜薯类的比较香甜，可以换成芋头或者紫薯的，今天用的是六鳌蜜薯，其肉质粉糯无丝，口感比较好，
