宝贝便秘一段时间,打算给他充足的高纤维饮食,奈何直接吃粗粮他不愿意,于是我就是试着做成三明治,没想到一样的食物稍微用心整成他爱吃的三明治,小朋友吃的特别开心,其实也不算什么菜谱,只是很多朋友问我怎么做,我就整理记录下来分享给他们!
材料:全麦吐司3片、六鳌蜜薯1块、贝贝小南瓜1/5个(看南瓜大小)、最朴实的丘比特沙拉酱适量、自己做的肉松(也可以不放)少许、水煮蛋1个
把地瓜和南瓜隔水蒸熟,水里可以顺便放个鸡蛋水煮。
把南瓜捣成泥,加入少许沙拉酱搅拌均匀,南瓜泥水分会比地瓜多,所以沙拉酱不需要太多就很有粘稠度了。
在保鲜膜上,放上一片全麦吐司,均匀涂上准备好的南瓜泥!
涂好南瓜泥后,盖上一片全麦吐司后。在吐司上涂上水煮蛋,撒上一些自己做的肉松。水煮蛋也是一样去壳后,捣碎加入些许沙拉酱搅拌下就可以。
最后一片吐司片,先涂上地瓜泥再盖上去就可以。地瓜泥制作方法和南瓜泥一样,就是沙拉酱多放一点,搅拌均匀就好。
保鲜膜包裹严实后,用刀对切成两半就可以。这个是两人份量的三明治,喜欢的可以试试!
喜欢芝士的,中间可以加一片芝士片,口感更丰富好吃。这个是两片吐司中间夹馅的版本!分量没有三份的足,配上牛奶也是不错!
也可以用紫薯,颜色更丰富,反正内馅可以配上各种自己喜欢的粗粮,也可以放一点生菜碎,都很不错!
小贴士:
这样子的三明治比较不油腻,之前用煎蛋夹中间,感觉可能自己煎的时候油过量,感觉油腻腻的。