家里有一个爱吃排骨的金主，就要不停的想各种烹饪方法，好在排骨做法简单，只要火候拿捏好炖的软烂，味道就不会错。今天金主带了一束香槟玫瑰回家送我，那就给他烧一锅柱侯酱排骨表扬表扬他。

做法超级简单，加一些鹌鹑蛋和土豆在增添一点幸福感，满满一锅，开心！

食材：小排骨，土豆，鹌鹑蛋，2个八角，2片香叶，葱姜，一瓶小可乐
酱汁：李锦记柱候酱，耗油，酱油，冰糖

准备食材和酱料，用的是李锦记的柱侯酱。

小排骨浸泡2小时泡出血水，洗净焯水10分钟捞出，控干水份。

用平底锅把小排煎至两面金黄，取出备用。

起锅烧油，把葱姜八角，香叶炒出香气。倒入煎好的小排，加入1勺酱油，半勺耗油，4块冰糖，2大勺柱侯酱，翻炒均匀。

将所有食材倒入珐琅锅中，倒入一瓶小可乐，和适量的水没过食材。大火煮开，转中火炖煮20分钟。

加入鹌鹑蛋，炖煮20分钟。倒入土豆，加入少许盐调味。盖上锅盖，大火烧10分钟，水份收干即可。

满满一锅，一家人都吃得很开心！