柱侯酱炒猪肉，小炒猪肉的万能配方
柱侯酱炒猪肉，小炒猪肉的万能配方，配方用的是李锦记的柱侯酱。做法很简单，但是绝对保证很下饭，赶快学起来吧！
材料：猪肉、大蒜、生抽、淀粉、酱油、盐、糖
腌制五花腩 10分钟（酱油+盐+糖+淀粉）。
热锅下油 ，放猪肉。
翻炒猪肉至金黄、这个时候下蒜头！（不要一开始就下蒜头哦，会炒焦）
放烧酒，盖锅 （这时候的肉超香的）。
李锦记的柱侯酱。
放一小勺柱候酱，因为肉已经腌制过了，不需要放太多。 加酱翻炒，如果有辣椒丝，这个时候可以加进去一起炒。
装盘就ok啦～ 保证下饭！
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