小凤饼，广东地区的传统名点之一。外层松脆且饼馅香软的小凤饼，咸甜兼备，甘香味浓。据说在清代咸丰年间，广州一位姓伍的豪绅，某天让丫环去成珠楼买点心，恰巧当时中秋节临近，师傅们正忙于制月饼，其他饼饵又已卖完，便将制月饼的馅头馅尾同面粉捏成小团，匆匆烘成饼食应付，豪绅吃后大为赞好。

成珠食品
始创时间：1746年
店铺地址：海珠区南华中路209号
出品及价格：成珠小凤饼 400g 28元
推荐指数：★★★★

文中的推荐指数满分为五星，是本人根据环境、口感、历史、价格这五个方面，综合所得，具有一定的主观感受和情感因素，仅供参考！

距今已超过100年的小凤饼，正是今天“成珠食品”的前身“成珠楼”独门所创，而它也成为了成珠楼声名远播的招牌。成珠楼本始于成珠馆，是广州市茶楼的鼻祖。20世纪初，成珠楼是广州市内比较有名的酒家，后因一场意外的大火，让其毁于一旦。后重建开业，但因经营状况不断下滑而闭业。

2002年开始，曾任成珠酒家总经理的冯国基等几名老员工，以出品成珠小凤饼，继续坚守“成珠”这一悠久的品牌。如今的成珠小凤饼用料仍然与过往一样，包含榄仁、瓜子仁和芝麻仁。

在铺内跟基叔聊起，他说，前来“帮衬”的主要还是以老街坊为主。当问起什么不开分店？为什么不制作更多的品种？他说，我们都是老一辈了，不想把品牌做得太花里胡巧，此外，我们还是基本按照传统的制作手法，坚持所有出品都是纯手工制作，宁愿产出的数量不大，但必须注重质量。我们几个人将这个传统坚守到今天，其实已经很开心啦，见一步走一步吧。