葱油饼应该算是很受大众喜爱的一种面食了， 虽然我是南方人， 却也很好这口， 隔三差五的就会做点。这次做饼时在里面加了些沙茶酱，烙好后饼皮酥脆，层层酱香， 味道真是不错呀！
材料：普通面粉300克、热水150克、皇牌沙茶王3小勺、葱2根、食用油适量
热水慢慢加入面粉中，用筷子搅成大片絮状。
再加入一勺猪油，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
葱洗净切成葱花，3小勺沙茶酱加少量水调匀。
醒好面团均分成四份。
取一份面团擀成薄片，涂抹沙茶酱撒上葱花。
在面片两边各切两刀。
如图片一层层叠起来。
这是叠好的面团。
折叠好的剂子再擀成薄饼。
锅内加入适量食用油，把饼胚放入两面烙至金黄。
烙好的饼切开即可食用。
小贴士：
1、热水和面烙出饼比较软好吃。
2、沙茶酱比较浓稠，可以加少量水调到能抹开即可，水量不能过多。
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