趁着某宝搞活动,入手买了一袋沁州黄,今天第一次试煮,很成功。
看着厚厚的米油,闻着诱人的米香,让人口水直流。小宝宝每天喝上一碗米油,相信对他的脾胃一定是极好的。
煮小米粥有几个心得,分享给你们:(如果有说的不好的地方,请大家及时指正哦)
1、沁州黄的包装上写的是水和米的建议比例是1:15-20,我个人觉得这个比例煮出来会比较浓稠。我今天用了两升水,小米80克,煮了40分钟,煮出来的米油就是图片的样子。按照我们家的喜好,我觉得65到70克的小米应该就够了。
2、小米淘干净之后,浸泡个十几分钟,浸泡的水不要倒掉;然后在水半开不开的时候加米进去。
3、水开之后煮几分钟转中小火,要时不时的搅动一下,熬煮半小时以上就熟了。
4、哦,对了,好小米是成功的关键。