杜记甜食是兰州网红店之一,位于大众巷美食街,卖小碗甜点,很多外地游客来吃。我们来兰州旅游,自然要点一些西北特色小吃。
灰豆子是用豌豆做的,黑乎乎一碗,我尝了一口不喜欢,果断弃。
甜醅子就是用麦子发酵做的醪糟,有淡淡甜味和酒香,味道不错,但不如西宁莫家街的甜醅香甜。
晶糕类似西安回民街甑糕,不就是四川糯米饭……回民街甑糕上面铺的蜜枣, 杜记甜食晶糕上面铺的大枣,比较起来,还是甑糕好吃一些。
牛奶鸡蛋醪糟是兰州特色,浓郁的奶香、蛋香,酸甜的果脯,酥脆的干果,还有一股醪糟酒香,很好吃,做法也非常简单。当晚我又特意在青旅楼下的小摊买了一碗,看他现做,目睹了全过程,已学会。