赣南脐橙吃剩下的橙皮可别丢了，用来做一些糖渍橙皮丁，可以用来做面包或者西点，也可以冲水喝，空口吃也好吃哦！
材料：橙皮（5个赣南脐橙）150克、糖120克、盐2克、柠檬半个、洗橙子用的盐适量
用盐搓洗橙子，把橙皮和橙肉分离。
将橙皮内的白膜尽量去干净，只留黄色部分。
去掉白膜的橙皮。
用盐水将橙皮浸泡30分钟，用自来水冲洗干净。
干净的橙皮切成丁，备用。
用开水将橙皮丁焯一下，立刻放入凉水。再挤干水分。将橙皮丁重新放入锅中，加水没过橙皮丁，放入冰糖和2克盐，小火慢煮。
将柠檬切薄片，去掉柠檬籽。
锅里水收掉一半时，加入柠檬片，小火继续煮，人不能离开，不停搅拌。
将水收干。
完工～
瓶子一定用开水烫过，甩干，保证无油无水，放入橙皮丁。密封好后放入冰箱冷藏。
赣南脐橙吃剩下的橙皮可别丢了，用来做一些糖渍橙皮丁，可以用来做面包或者西点，也可以冲水喝，空口吃也好吃哦！
赣南脐橙为什么好？赣南脐橙富含人体所必需的各类营养成分，果大色艳，肉质鲜嫩，香甜爽口，无核多汁，富含多种维生素及氨基酸，营养丰富，
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