评论区评爆的，河套面粉终于安排上。足足等了十天，好不好你说。以下测评，为个人感受非商业测评。
材料：面粉360克、水170克、波兰种100克粉、水100克、酵母1克、糖40克、酵母2克、黄油40克、鸡蛋1个、盐3克
面粉吸水度河套还算不错！
延展性断口性非常一般。
爆发力也一般。
总体口感一般，难怪评论区差评多，现在我能理解。整个面包口感几乎没啥麦香味，口感偏松散，跟奇台一类的！
那些说比山茶花不好的，你们确定你买的山茶花是真的？山茶花的断口性，口感完全跟它不是一个频道的。
只能说一分钱一分货，不是说它不好，只能说价格在那不能要求太高！
如果做吐司，我觉得它并不是很合适，不好吃，没有白燕，新良，王后好吃，做恰巴也许不错！
个人感受，要是不对你们轻点喷！
618嘛，买了两袋河套全麦粉，想着喂酵母不用愁了，但是我收到面粉就发现，河套的全麦粉比我现在用的白很多，看不到麸皮。在想是不是被骗了
在物美超市补货了新良原味高筋面包粉，和河套淘宝旗舰店买的面包粉浅浅对比下，均为100克冷冻面粉50克冷藏水5克常温椰子油2克低糖酵母。主
全麦粉可以换面包粉，高筋粉或者t65，鲁邦种可以用波兰种，什么面粉都可以，想要法国风味足就用t65，想要更健康就用全麦面粉。面包机党夏天
爱玩面团又爱吐司也爱减肥……还想用简单效果又好的方式提高效率，于是就有了这款吐司，纯属为了给自己解馋的安慰吐司！制作吐司面包大概分...
没买到高筋粉，就想着用家里的河套雪花粉来试试做面包，这款面粉的筋度是11 3，貌似跟山茶花差不多，之前用过河套粉做杂粮包，感觉还挺好。
