为了征服河套面包粉，南瓜吐司挑战了两次。第一次不长个子，第二次还不错。总的来说，这个面粉吸水量确实不好，但还是可以用的。

材料：南瓜（老南瓜）230克、鸡蛋（一个）45克、高筋面粉500克、黄油50克、牛奶50克水（可以预留10-20）30克、细砂糖60克、盐7克、酵母（安琪一包）5克

打面：除了黄油外的材料都放进去，一档混合，三档搅拌出粗膜；然后黄油小块放进去一档3分钟，三档3分钟，五档8反正。
注意控制面温，出膜就拿出来分割整形。

一次擀卷，二次擀长再卷。

变成这样。

放到吐司盒：一个是三能低糖，一个学厨金波。
下面放水 一定要热水，我们这儿现在16º。发酵90分钟，期间水冷了换了热水。

发到了接近9分满，预热烤箱5分钟。

记录烤箱，上火175，下火190，时间40分钟，上色就盖锡纸。

期间长高了一些。

成品还可以，颜色三能明显比金波深。

回温再切片。

小贴士：

河套面粉吸水量低，要注意水量，我这个水量都算有点粘。
两个吐司盒烤，时间增加5分钟，一个吐司盒本来35差不多，两个要40分钟。