浏览网络上的菜谱，看到了用鱼露和黄酒炒青菜，感觉很特别。我家盛产白菜，因此家里白菜多，就用这个方法炒白菜，特别好吃，而且简单快手0难度。所以记录一下，方便查看。
材料：白菜200-250克、凤球唛鱼露一勺、黄酒一勺、白糖半勺、蒜末1到2瓣的量
白菜切成自己喜欢的形状，我最近喜欢切条（以前切块多）。
蒜切碎，备用。
一勺黄酒、一勺鱼露调成一个酱汁。
热锅凉油，下入蒜末，炒香。
下入白菜，翻炒断生。大概就是1到2分钟。
倒入调好的料汁（黄酒和鱼露）。
下入半勺白糖。
汤汁不要收的太干。可以出锅了。非常好吃，不放盐，但是很好吃。
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