马家沟芹菜，唯一可以生吃的芹菜，这马家沟的芹菜不仅叶绿茎黄，空心无筋，鲜嫩酥脆，味道鲜美，而且含有丰富的钙，铁，胡萝卜素 ABC 等多种人体所需的微量元素。
食材：马家沟芹菜8根，蒜瓣2瓣，小米椒1个，太太乐头道酱油2勺，太太乐蔬之鲜调味料2克，芝麻香油少许，花生油25ml
1）把芹菜剪去根，摘去叶子。
选择嫩点的清洗干净，提前准备好一盘冰水待用，蒜瓣切末，小米椒去籽切丝（点缀用如果能吃辣的就放入蘸汁料中）。
芹菜中间轻轻划一下，用手勒平，切成10公分左右的段。把芹菜放入冰水中。
3）浸泡30分钟左右，芹菜已经自动卷起来啦，太神奇了吧。
把芹菜放入盘中。
准备好蘸料：酱油+芝麻香油+蔬之鲜调味料+白糖+蒜瓣末。
油泼锅加入花生油烧热，倒入蘸料汁中。
上桌后就可以享用啦！蘸上汁料，清甜爽口又解腻！
