春天如期而至，春红柳绿，想到了一句诗：碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。所以就用马家沟芹菜做了这样一道菜。
材料：芹菜3-4根、醋半勺、麻油半勺、干辣椒2-3个八角1个、花椒10粒、耗油1勺、酱油1勺
选马家沟玻璃脆芹菜，去掉根和叶，只留中间的茎。（为什么选马家沟芹菜可以百度一下）
用刀拍一下，切长段。就会自然形成图中状态。
玉米油下锅，加入花椒、干辣椒、八角、老干妈加热。
抄到红油出来了，干辣椒变脆。关火，加入酱油，耗油。（会看到冒泡）
浇到芹菜上，加入醋和麻油。拌一下。
撒一点黑芝麻。
装盘即可。
春天如期而至，春红柳绿，想到了一句诗：碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。所以就用马家沟芹菜做了这样一道菜。
朋友家是青岛平度的，马家沟芹菜非常出名，第一次吃的时候听说是用牛奶浇灌长大的，非常脆嫩，没有一点筋，吃起来空心的，很神奇的体验，今
朋友给的不花钱的马家沟芹菜，跟腐竹凉拌一起吃，味道真是绝了！马家沟芹菜非常脆，做这道菜很棒！普通芹菜不知道会不会有这个效果。所以，
马家沟芹菜真是芹菜中的小仙女啊，用来做凉拌真的是爽口脆甜，清爽好吃，一个字，绝！
最近挖到宝了，这个传说中的马家沟芹菜真的绝了！咬下去像吃薯片一样，咔嚓脆响，清甜无渣，水分多到爆汁，空口吃都超上瘾，凉拌更是封神
