马家沟芹菜真是芹菜中的小仙女啊，用来做凉拌真的是爽口脆甜，清爽好吃，一个字，绝！
材料：马家沟芹菜2根、蒜2瓣、小米辣1只、青芥辣少许、蜂蜜（或白糖）1勺、醋1勺、生抽1勺、盐少许、芝麻油适量、海米或熟扇贝肉（没有可不放）少量
马家沟芹菜摘掉老叶（叶子可以另摊鸡蛋），清洗干净。
用刀平着拍芹菜，把芹菜拍散，然后切段。
加入泡软的海米。
蒜切成蒜蓉，小米辣切成圈，加到芹菜中。
加入青芥辣、蜂蜜（或白糖）、醋、生抽、盐、芝麻油，带上厨房手套抓匀装盘即可。注意所有佐料都要少放。
海米可以不加，只拌芹菜即可。也可以把海米换成熟扇贝肉。爱吃芹菜叶子也可以不把叶子摘掉。
朋友给的不花钱的马家沟芹菜，跟腐竹凉拌一起吃，味道真是绝了！马家沟芹菜非常脆，做这道菜很棒！普通芹菜不知道会不会有这个效果。所以，
马家沟芹菜真是芹菜中的小仙女啊，用来做凉拌真的是爽口脆甜，清爽好吃，一个字，绝！
最近挖到宝了，这个传说中的马家沟芹菜真的绝了！咬下去像吃薯片一样，咔嚓脆响，清甜无渣，水分多到爆汁，空口吃都超上瘾，凉拌更是封神
胶东是个好地方啊，冬天除了甜甜的大白菜，还有好吃的马家沟芹菜。我是个不爱吃芹菜的人，但是这个绝对好吃～
没想到这么简单的菜也要记一下，主要是炒法和火候很重要，差之毫厘失之千里！徽式特色臭干的臭香和马家沟芹菜的清香，搭配起来真的很绝！材
