几年前第一次吃到马家沟芹菜，觉得现在的蔬菜改良真心赞，芹菜都能跟水果一样多汁爽脆，孩子都能接受。嗯！服气的，不过这种芹菜不太好买到，而且要尽快吃，特别容易老，老了可就不是水果芹菜咯~
材料：马家沟水芹半根、盐少许、鸡精（可不加）少许、糖半汤勺、醋5汤勺、生抽2汤勺、耗油半汤勺、香油（芝麻油）半汤勺、蒜蓉（3瓣大蒜切末）
马家沟水芹切段，用手撕成丝，此处注意！！！洗净之后，冰水浸泡一会，捞出来空干一点，备用。
Ps：泡冰水可以让芹菜更水，而且冰水拔一下可以让它更脆爽，之后一定要在沥水篮里多空干一会。否则带入过多的水分会稀释调味汁。
调汁：加入上述所有调料。
淋上调味汁，拌匀装盘即可。
没想到这么简单的菜也要记一下，主要是炒法和火候很重要，差之毫厘失之千里！徽式特色臭干的臭香和马家沟芹菜的清香，搭配起来真的很绝！材
几年前第一次吃到马家沟芹菜，觉得现在的蔬菜改良真心赞，芹菜都能跟水果一样多汁爽脆，孩子都能接受。嗯！服气的，不过这种芹菜不太好买到
马家沟芹菜属山东省著名地方特产之一。叶绿茎黄，空心无筋，鲜嫩酥脆，味道鲜美，而且含有丰富的钙，铁，胡萝卜素ABC等多种人体所需的微量
马家沟芹菜是山东青岛平度的特产。真正马家沟芹菜太贵，价格差距很大，老百姓轻易见不到，就是到店里吃也不过一二十元一斤。新鲜的马家沟芹
马家沟芹菜因其芹菜不仅叶绿茎黄，空心无筋，鲜嫩酥脆，味道鲜美，而且含有丰富的钙，铁，胡萝卜素ABC等多种人体所需的微量元素，因为芹菜
