这次安利的台酒的花雕鸡面，它可以算是我心中的台湾泡面之光了，先来简单介绍下。

“台酒”其实指的就是“台湾烟酒公卖局”（张震岳《爱的初体验》这首歌里提到的“长寿烟”生产商）。据说当年台酒公司为了消耗掉花雕酒库存，才研发出了酒香泡面，没想到意外地大获成功，在台湾甚至常常卖到断货。

台酒家最经典的口味就是台酒花雕鸡面了，鸡肉是装在那种有汤汁的料理包里的，尽量保证了口感不会过柴，份量也给得也足。

本身清淡的汤头带上了花雕酒的醇香后，鲜味反而被放大了，融合得很妙。

我这次还试了它家的花雕酸菜牛肉面，没想到比花雕鸡面还对我胃口。

本身泡面只要有了酸菜后，整碗面味道就会变得活泼了起来，而台酒家再加进一小包的花雕酒，酒香融进汤里后，多了糟香，层次感就更丰富了。

它家的牛肉也值得一提。这次测评其实我吃了好几款不同品牌的牛肉面，就属台酒家牛肉的份量最多，还都很大块，甚至还有带牛筋的牛肉，感人！牛肉的味道有些像袋装的酱牛肉，加进泡面里味道也是相搭的。

推荐指数：★★★★
参考价格：24元/袋