最近厨房里最让我上头的调味神器,非这瓶上海鼎丰南乳汁莫属!以前做红烧肉总觉得差点意思,直到我把它加了进去,味道直接开挂,连我爸都夸我能把五花肉做出饭店的味道。
它不是普通的腐乳汁,是老上海风味的“秘密武器”。浓稠的酱汁带着一股发酵后的醇香,一打开瓶盖就让人食欲大开。别看它小小一瓶,味道可是相当有爆发力,轻轻倒一点,整锅肉立马就有了灵魂。
我最爱用它来炖南乳肉,或者调个秘制酱料刷在烤肉上,那滋味,咸香中带点微甜,还有一丝丝发酵带来的独特层次感,真的会上瘾。朋友来家里吃饭,尝了一口就追着我问这是什么神仙调料。
重点是它超级百搭,炒菜、拌饭、蘸馒头都能用,简直是厨房里的万能选手。自从有了它,我家餐桌上的味道又多了一个维度,每天做饭都像在解锁新技能。
如果你也想让你的家常菜瞬间升级,强烈建议试试这款鼎丰南乳汁,不夸张地说,它真的改变了我对调味的认知。