卤牛腱，高蛋白低热量，真的是非常合适健身佬吃的肉肉！有了潮汕集锦这包神仙卤汁酱料，做起来简直易如反掌，而且还非常的好吃。
材料：潮汕集锦卤汁一包、牛腱子肉1kg、水700毫升、盐适量、酱油适量、辣椒少许、姜片少许、料酒若干
牛腱子洗干净，冷水下锅，放姜片料酒，焯水后捞出。
放入外援：潮汕卤汁（客服说一包可以卤1kg牛肉）我这里刚好是1kg。一包卤汁+700毫升水，期间可以自己尝一下咸淡，我试了一下味道不够之后又根据自己的口味加了盐，酱油，辣椒
炖煮一个半小时后关火盖盖，放一夜（所以这道菜合适前一天晚上睡觉前弄，这样睡醒一觉就可以吃了！）（我还放了几个鸡蛋泡着）
第二天早上捞起来用保鲜袋卷好放冰箱冷藏一个小时，一定要做这步！！！不然切的时候肉会散开！
切好就可以吃啦～
卤水不要倒，用保鲜袋分装，冷冻起来，以后可以用来煮面，捞汁凉拌！
