潮汕集锦卤汁,这个牌子好网红,我一般不怎么买网红款,感觉味道都一般般,但是周末逛超市看到打折,便宜不占王八蛋,买了!
一打开包装,味道超正!我是潮汕人也,这个味道我认可!潮汕真的味道一毛一样!
做法也超级简单,真的就买个卤水扔锅里,然后把东西洗净放进去30分钟不用管了,拿出来真的味道一模一样,真的真的就这么好吃!
把要卤制的食材洗干净。
把卤汁倒进锅里,加适量水,煮开~卤货姜葱料酒焯水后洗干净,丢进卤汁里,煮20分钟,OK了!!
如果有时间,关火后让卤货继续泡着,泡几个小时更入味~
卤完这个鸭翅,我把卤水过滤后放烧开,冷却后放冰箱冷藏,第二天还焖了一次猪蹄,也好好吃!